 |
| UMKM |
Desa Pagarbatu termasuk daerah yang terletak di pesisir Pulau Madura, oleh sebab itu potensi yang paling banyak dimanfaatkan adalah potensi daerah pesisir. Masyarakat pada daerah pesisir umumnya bekerja sebagai pembudidaya rumput laut. Rumput laut yang dihasilkan para pembudidaya di desa pagar batu dapat dikategorikan ke dalam kondisi sangat baik. Adapun hasil panen rumput laut yang dihasilkan dapat menghasilkan banyak keuntungan karena secara tidak langsung daerah ini menjadi salah satu pengekspor hasil rumput laut terbaik. Hasil panen rumput laut akan dikumpulkan dan kemudian dijual kepada salah satu perusahaan yang berada di kota Sidoarjo. Kemudian oleh perusahaan tersebut akan diekspor ke luar negeri seperti Jepang dan juga China. Masyarakat desa pagar batu juga memiliki UMKM yang bergerak pada bidang pengolahan rumput laut. Adapun produk-produk yang dihasilkan biasanya berupa makanan ringan dan juga minuman.
Saat ini produk yang dihasilkan
dari pengolahan rumput laut di desa pagar batu yaitu kerupuk rumput laut,
rengginang rumput laut, minuman yang berbasis rumput laut, kembang dan juga
kembang goyang dari rumput laut. Adapun pemasaran dari produk-produk tersebut
biasanya dijual kepada para distributor yang sudah bermitra dengan UMKM. Selain
itu produk yang dihasilkan juga dijual pada beberapa pasar, warung-warung yang
ada di sekitar Desa pagar batu dan juga dijual di pusat
oleh-oleh kota Sumenep. Pada proses pembuatan olahan rumput laut
masih menggunakan cara tradisional. Adapun produk awal yang diproduksi oleh
UMKM ini hanya berupa kerupuk rumput laut. Kemudian seiring bertambahnya waktu
produk yang dihasilkan juga semakin banyak seperti rengginang dan beberapa
produk olahan rumput laut lainnya. Pembangunan usaha ini membutuhkan modal yang
tidak sedikit, akan tetapi dana tersebut dapat balik modal dengan cepat karena
peminat dari produk ini sangat banyak. Sebagian besar peminat produk olahan
rumput laut ini berasal dari pelancong yang mengunjungi kota Sumenep yang
kemudian mendatangi pusat oleh-oleh khas kota Sumenep. Produk jadi
kerupuk rumput laut yang diproduksi rumah produksi Ibu Laili kini sudah
mendapatkan sertifikat dari Dinas Kesehatan dan sertifikat halal.
Permasalahan yang dihadapi pemilik
UMKM ini adalah dalam pemasaran yang masih kurang karena keterbatasan tenaga
kerja, kekurangan tenaga kerja ini dikarenakan para pekerja yang kurang sesuai
dengan keinginan pemilik UMKM dan kurangnya kemampuan dalam membuat produk dan
kurangnya ketelatenan. Penggunaan alat produksi yang masih menggunakan
alat-alat manual membuat proses produksi kurang efisien. Kekurangan tenaga
kerja dan alat produksi yang kurang memadai membuat pemilik UMKM kesulitan
memenuhi permintaan para pelanggan.